让餐饮传承工作，做婚俗改革的“守护者”、“传播者”、“践行者”
中国食文化研究会餐饮传承工作委员会李明秘书长 让餐饮传承工作，做婚俗改革的“守护者”、“传播者”、“践行者” 婚宴也称“吃喜酒”是婚礼当天答谢宾客举办的隆重筵席。如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了高潮的话，那么婚宴则是高潮的顶峰。 婚宴礼仪繁琐而讲究，从入席到上菜，从菜品组...
中国的婚礼堂
中国的婚礼堂，目前还处于粗犷发展期，产品同质化严重、大部分缺乏产品创新力……高效运营，是婚礼堂未来的核心竞争力！ 2002年，引入期： 中国第1家一站式婚礼会馆，在上海开业。 2005年-2012年，探索期： 上海、北京等地的婚礼堂，率先进入探索期。（代表企业：薇婷故事、薇拉宫邸、朝阳公...
